I FruiTsum måste du skörda olika sorters frukter. Du kommer att göra detta på ett ganska enkelt sätt. Framför dig på skärmen kommer du att se spelplanen uppdelad i celler. Du måste noggrant undersöka allt och hitta ett kluster av identiska frukter. Av dessa, genom att flytta ett objekt per cell i valfri riktning, måste du bilda en rad med minst tre objekt. Således kommer du att ta bort en grupp av dessa objekt från spelplanen och för detta kommer du att få poäng.